多彩贵州网讯 夜色渐浓，华盛街的霓虹次第亮起。空气中弥漫着炭火与香料交织的诱人香味，烤架上的食材滋滋作响。这条承载着老凤冈记忆的美食街，在国庆、中秋假期里格外热闹。近年来，凤冈县着力打造多个夜间经济区域，华盛街这条“好吃街”没有一点落后的意思。
随着夜幕降临，华盛街的烧烤摊炭火旺起来，人们早早过来烤这烤那。烧烤老板石洪礼熟练地翻动着手中的肉串，一边热情地招呼着顾客。他告诉笔者，在这条街做了12年烧烤。国庆、中秋这几天，每天要准备肉串两三千串，前来吃烧烤的“好吃嘴”必点老牌肉串。说话间，石洪礼又将一把新鲜的肉串铺上烤架，辣椒面及佐料粉在火光中飞扬，勾勒出最地道的凤冈味道。三五个“好吃嘴”围坐一桌，有的尽情地享受冰镇啤酒与热辣烧烤风味，有的毫无厌倦地等着烤串上桌。
“来咯，烤鱼一份。”隔壁烤鱼摊上，老板手中一盘外焦里嫩的烤鱼在酱料中沸腾，惹得“好吃嘴”们有些迫不及待。老板一声招呼，唤醒老食客们对市井生活的记忆，摆着老街、老巷、老井、老树的龙门阵。
乡音未改，乡味情系乡人，食客姚倩吃着烤鱼乐呵呵地说：“我在广州工作，趁着国庆假期回来，这一口烤鱼我馋好久了……”是的，这条美食街不仅满足了市民的夜生活，更让异乡游子惦记特有的烧烤食品。
夜色渐深，华盛街的热闹仍在继续。炭火的跳跃，是城市经济的脉搏在跳动。人声鼎沸中，市井温度在最朴实的方式中传递。(王东南)
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